વાગરા: દહેજની આશીર્વાદ હોટલમાં સ્વચ્છતાના ધજાગરા? જમવાની થાળીમાં વાળ નીકળ્યાનો આક્ષેપ, ગ્રાહકનો વીડિયો વાયરલ થતાં ખળભળાટ!

વાગરા તાલુકાના દહેજ વિસ્તારમાં આવેલી આશીર્વાદ હોટલમાં જમવાની થાળીમાં વાળ નીકળ્યાનો આક્ષેપ સામે આવતાં હોટલની સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષાને લઈને ગંભીર સવાલો ઊભા થયા છે. વાગરા તાલુકાના લખી ગામના મિત્રોનું એક ગ્રુપ હોટલમાં ભોજન લેવા પહોંચ્યું હતું, પરંતુ જમતી વખતે થાળીમાં વાળ જોવા મળતાં ગ્રાહકોમાં નારાજગી ફેલાઈ હતી. ગ્રાહક દ્વારા આ ઘટનાનો વીડિયો ઉતારી વાયરલ કરવામાં આવતાં સમગ્ર મામલો ચર્ચામાં આવ્યો છે. હવે સવાલ એ છે કે ગ્રાહકોને સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત ભોજન પૂરું પાડવાની જવાબદારી નિભાવવામાં આવી રહી છે કે પછી માત્ર ભોજન પીરસીને નફો કમાવવા પર જ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવી રહ્યું છે? ગ્રાહકોના આક્ષેપ મુજબ, ભોજનની ડિશમાં મોટા વાળ જોવા મળતાં તેમણે હોટલની સ્વચ્છતા અંગે સવાલો ઉઠાવ્યા હતા.આ દરમિયાન ઘટનાનો વીડિયો ઉતારવાનો પ્રયાસ કરવામાં આવતાં હોટલના માલિક અને કર્મચારીઓએ વીડિયો ન ઉતારવા જણાવ્યું હોવાનો પણ ગ્રાહકોએ આક્ષેપ કર્યો છે. જોકે, આ સમગ્ર ઘટનાની સત્યતા અને હોટલ સંચાલકોનો પક્ષ સત્તાવાર રીતે સામે આવવો જરૂરી છે. પરંતુ જો ગ્રાહકની થાળીમાં ખરેખર વાળ નીકળ્યા હોય, તો આ માત્ર સામાન્ય બેદરકારીનો મુદ્દો નથી; તે ભોજનની સ્વચ્છતા, રસોઈ બનાવવાની પ્રક્રિયા અને ગ્રાહકોના આરોગ્ય સાથે જોડાયેલો ગંભીર પ્રશ્ન છે.રસોડાની સ્વચ્છતા ક્યાં છે? જવાબદારી કોણ લેશે? હોટલમાં ગ્રાહકોને ભોજન પીરસતાં પહેલાં રસોડાની સ્વચ્છતા, ખાદ્ય પદાર્થોની સુરક્ષા અને કર્મચારીઓની વ્યક્તિગત સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવું અનિવાર્ય છે. ગ્રાહકો દ્વારા રસોઈ બનાવતા અને ભોજન પીરસતા કર્મચારીઓ હેર કવર સહિતનાં જરૂરી સ્વચ્છતાનાં સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે કે નહીં તે અંગે તપાસની માગ કરવામાં આવી છે. જો રસોઈ બનાવવાની જગ્યાએ સ્વચ્છતાના નિયમોનું યોગ્ય પાલન ન થતું હોય, તો તેની સીધી અસર ગ્રાહકોના આરોગ્ય પર પડી શકે છે. ત્યારે સંબંધિત તંત્રએ માત્ર ફરિયાદની રાહ જોવાને બદલે હોટલના રસોડા, ભોજન તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ અને સ્વચ્છતાની વ્યવસ્થાની ઝીણવટભરી તપાસ કરવી જોઈએ.ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ ઊંઘમાંથી જાગશે કે કાર્યવાહી કરશે? આ ઘટનાને પગલે સંબંધિત ફૂડ સેફ્ટી વિભાગની કામગીરી સામે પણ સવાલો ઊભા થયા છે. હોટલમાં ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનું પાલન થાય છે કે નહીં, રસોડામાં સ્વચ્છતા જળવાય છે કે નહીં અને ગ્રાહકોને પીરસવામાં આવતું ભોજન નિર્ધારિત ધોરણો મુજબ તૈયાર થાય છે કે નહીં તેની સ્થળ પર તપાસ થવી જરૂરી છે. તપાસ દરમિયાન કોઈ નિયમભંગ સામે આવે તો લાગુ પડતા કાયદા અને નિયમો મુજબ જવાબદારો સામે કાર્યવાહી થવી જોઈએ. ગ્રાહકોએ પૈસા ચૂકવીને ભોજન લીધા બાદ તેમની થાળીમાં વાળ જોવા મળે તો આવી ફરિયાદને હળવાશથી લેવી યોગ્ય નથી.ગ્રાહકોના આરોગ્ય સાથે બાંધછોડ ચલાવી લેવાશે નહીં! દહેજ જેવા ઔદ્યોગિક વિસ્તારમાં હોટલો અને ભોજનગૃહોમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો ભોજન લેતા હોય છે. આવી સ્થિતિમાં સ્વચ્છતા અને ખાદ્ય સુરક્ષાના નિયમોનું પાલન કરવું હોટલ સંચાલકોની મહત્ત્વપૂર્ણ જવાબદારી છે. વાયરલ થયેલા વીડિયોના આધારે ઉતાવળમાં કોઈને દોષિત ઠેરવવાને બદલે સંબંધિત અધિકારીઓએ નિષ્પક્ષ તપાસ કરીને હકીકત સ્પષ્ટ કરવી જોઈએ. સાથે જ હોટલ સંચાલકોને પણ આક્ષેપો અંગે પોતાનો પક્ષ રજૂ કરવાની તક મળવી જોઈએ. હવે જોવાનું એ રહેશે કે દહેજની આશીર્વાદ હોટલમાં જમવાની થાળીમાં વાળ નીકળ્યાના આક્ષેપને પગલે ફૂડ સેફ્ટી વિભાગ ખરેખર સ્થળ તપાસ હાથ ધરે છે કે પછી આ મામલો પણ માત્ર વીડિયો વાયરલ થવા અને ચર્ચા પૂરતો જ સીમિત રહી જાય છે. ગ્રાહકોના આરોગ્ય અને ખાદ્ય સુરક્ષા સાથે જોડાયેલા આ મુદ્દે તંત્રએ તટસ્થ તપાસ કરી હકીકત જાહેર કરવી જોઈએ, જેથી સ્વચ્છ ભોજન મેળવવા ગ્રાહકોના અધિકારનું રક્ષણ થઈ શકે.